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BLESS台灣愛文芒/pc

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商品描述
BLESS台灣愛文芒 (自家品牌種植，原產地台灣直送，嚴格監控品質)
根據芒果大小原箱11-15個

BLESS台灣愛文芒果為「樹上熟」芒果，即芒果果實在樹上等到七成半至八成成熟才摘下來，確保日曬時間足夠，再由飛機即日直運到香港，不會造成船運的「焗熟」情況，因此BLESS台灣愛文芒果的味道，香氣，色澤等都會為上等級，確保粒粒水準質素平均。

愛文芒果香味較濃，外皮紅彤鮮豔，果肉澄黃，散發濃烈甜香，香氣足又甜，甜度約在12-15度，有台灣太陽之子之稱，色香味俱全的台灣愛文芒果是人氣必食的台灣水果。而愛文芒亦有2種處理手法，分別為「溫湯」技術和「蒸熱」技術，令芒果有硬身和軟身之分;

＃硬身
「溫湯」技術是什麼呢？
「溫湯處理」（hot water treatment：HWT）用作對抗炭疽病菌，只要將芒果放在45-50度的熱水沖泡約30分鐘，這樣就可以明顯減少炭疽病菌，經過處理的愛文芒會變得較硬身，有爽口的感覺！

＃軟身
「蒸熱」技術是什麼呢？
蒸熱處理（vapor heat treatment; VHT）用作防止蟲害，芒果外銷前會放在約60度的水蒸汽中蒸20分鐘，用以防止東方果蠅蟲卵的危害，而經過處理的愛文芒色澤會變得更紅，手感更柔軟，甜度亦同時提升！

(保存方法)
1，收到芒果後，先把紙箱打開放係常溫陰涼處1~2日，紅了或有黑點才放置雪櫃（熟後），如散發出濃郁果香味即可享用；

2，愛文芒特性會出現黑點（正常現象）這就是最佳食用期

3，另一保存方法係散發出果香時以紙袋或報紙包好，放置係雪櫃內保存期限延長數天以上

常溫，待蒂頭飄出芒果味，即可放入冰箱冷藏。 *不要使用塑膠袋包裹，否則容易因濕氣腐爛*


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